[스크랩] 전혀 색다른 퓨전 유황오리고기요리를 수영 "소반유황오리구이"에서 맛 보다~

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건강식으로 고기중에서도 대우를 받는 오리고기는 맛도 굉장히 좋아서 누구나 즐겨 드시는 음식인데 양념도 아주 중요하지만  냉장상태로 관리하기가 힘들다고 한다.
냉장상태로 오래 두기 어렵기 때문에  신선도에서 음식의 결정적인 맛을 좌우 하는데 특별한 방법으로 싱싱함을 유지하면서 특제 소스로 미리 절여놓아  깊은 담백함이 배가 되었다~
국가대표 상비군 탁구선수 출신의 여사장님께서는 개인적으로 많은 맛집을 탐방하면서 엄청난 노력으로 자신만의 특별한 비법을 개발하여 기존 업소의 오리고기와는 완전히 차별화한 맛과 비주얼로 손님들의 찬사를 받고 있다.  

출처 : ★부산 맛집기행★

글쓴이 : 동래토백이 원글보기

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